Deskripshon

Siklamat di sodio ta un edulkorante artifisial ampliamente utilisá ku un potensia di dushi mas o ménos 30-50 biaha esun di sukrosa. Balora pa su stabilidat termal, efektividat di kosto-, i kontenido kaloriko sero, e ta wòrdu inkorporá frekuentemente den produktonan abou-kaloria i suku-. Den práktika, e ta komunmente sinergisá ku sakarin, partikularmente den formulashonnan pa bebidanan di dieta, chewing gum, i postre, kaminda e meskla ta mehorá e sabor general efektivamente dor di maskará e aftertastenan indeseabel di kada edulkorante individual.

Bentahanan Klave

Seguridat Probá

Sintetisá na 1937 pa Michael Sveda, siklamato di sodio tin kasi 90 aña di uso seif denter di límitenan rekomendá.

Intensidat haltu di dulsura

Mas o ménos 50 biaha mas dushi ku sukrosa.

Sero-Kaloria & Sero Impakto Glikémiko

No tin kontenido kaloriko i un Índise Glikémiko (IG) di 0, loke ta hasié ideal pa dietanan sin suku-.

No--Metabolisá

No ta wòrdu apsorbé òf kibra pa e kurpa, garantisando ku no tin efekto riba e nivelnan di suku den sanger.

Kalor-Stabil

Adecua pa productonan horna, jam, jelly, y bonbin sin perde dulsura.

Spesifikashon

TÓPIKO	SPESIFIKASHON
Apariensia	Blanku, polvo kristalino òf kristal sin koló
Smak	Intensamente dushi
Puresa ku/%	98.0%~101.0%
Pèrdida riba sekumentu (105 grado, 2 ora)	Ménos ku òf igual na 0.5%
PH(100g/)	5.5~7.5
Balor di absorshon di lus(solushon di 100g/L)	Ménos ku òf igual na 0.10
Sulfato(SO₄) w/%	Ménos ku òf igual na 0.10
Areseniko	Ménos ku òf igual na 1PPM
Anilina	Ménos ku òf igual na 1PPM
Metalnan Pisá (Pb)	Ménos ku òf igual na 10PPM
Selenio	Ménos ku òf igual na 30PPM
Transparensia	Mas grandi ku òf igual na 95%
Sikloheksilamina	Ménos ku òf igual na 10PPM
Disikloheksilamina	Ménos ku òf igual na 1PPM
Ásido sulfámiko w/%	Ménos ku òf igual na 0.15
Bakteria koliforme total (cfu/g)	< 100 cfu/g
Escherichia coli(MPN/g)	Ousensia
Salmonella(/25 g)	Ousensia
Bakteria mesofíliko aeróbiko total (cfu/g)	< 100 cfu/g
Molde i Ist (cfu/g)	< 100 cfu/g