Deskripshon

Aspartame ta un edulkorante artifisial abou-kaloria ku ta wòrdu usá komunmente komo un sustituto di suku den kuminda i bebida. Mas o ménos 200 biaha mas dushi ku sukrosa, e ta wòrdu definí kímikamente komo e éster metil di e dipeptido ku ta konsistí di asido aspártiko i fenilalanina. Deskubrí na 1965, aspartame a wòrdu aprobá pa e Atministrashon di Kuminda i Medisina di Merka (FDA) na 1974 i re-aprobá na 1981 despues ku su aprobashon inisial a wòrdu revoká brevemente. Aspartame ta un di e aditivonan di kuminda mas studiá den e suministro di kuminda humano.

Bentahanan Klave

Seguridat Probá

Aprobá komo sigur pa outoridatnan di salú prinsipal, inkluyendo WHO, FDA, EFSA, JECFA, i permití pa uso den mas ku 135 pais rònt mundu.

Suku-Manera Smak

Ta proveé un profil di smak limpi i dushi kasi idéntiko na sukrosa, sin ningun smak desagradabel.

Intensidat haltu di dulsura

Mas o ménos 200 biaha mas dushi ku sukrosa.

Sero-Kaloria & Sero Impakto Glikémiko

No tin kontenido kaloriko i un Índise Glikémiko (IG) di 0, loke ta hasié ideal pa dietanan sin suku-.

No--Metabolisá

No ta wòrdu apsorbé òf kibra pa e kurpa, garantisando ku no tin efekto riba e nivelnan di suku den sanger.

Kosto-Efektivo

Ta ofresé ekonomisashon signifikante di gastu den produkshon di kuminda ora e ta wòrdu usá komo un remplaso di sukrosa debí na su potensia haltu di dulsura.

Spesifikashon

ARTÍKULO	STANDRAD
Ensayo (base seku)	98.0% pa 102.0%
Pèrdida riba sekumentu	Ménos ku òf igual na 4.5%
Rotashon spesífiko	14.5 grado pa 16.5 grado
Residuo riba ignishon	Ménos ku òf igual na 0.2%
PH(solushon di 0.8%)	4.5-6.0
Transmishon	Mas grandi ku òf igual na 95%
Diketopiperazin	Ménos ku òf igual na 1.5%
L-fenilalanina(C)	Ménos ku òf igual na 0. 5%
L- -aspartyl-L-phenylalanine	Ménos ku òf igual na 0. 25%
Solventenan Residual	Kumpli ku e rekisitonan
Otro supstansianan relashoná	Ménos ku òf igual na 2.0%
Metalnan pisá (komo Pb)	Ménos ku òf igual na 10 ppm
Arséniko	Ménos ku òf igual na 3 ppm
Guia	Ménos ku òf igual na 1 ppm